仙女紅

仙女紅是武隆旅遊興縣，產業興縣提出的戰略定位。仙女紅，紅辣椒、紅產業、紅武隆。充分利用武隆的獨特旅遊生態，發展無公害農產品，武隆仙女紅辣椒、蘿蔔、甘藍被國家農業部認定為無公害農產品原產地，重慶市無公害農產品產地縣。

基本介紹

• 中文名：仙女紅
• 外文名：fairy red

武隆仙女紅辣椒獲得國家農業部首批農產品地理標誌登記，獲得國家農產品地理標誌登記後，在特定地域內所生產的農產品才允許使用這一標誌，並依法受到保護。仙女紅辣椒屬茄科蔬菜，其果實未熟時為綠色，成熟後為紅色。獨特的自然條件和山澗小氣候(種植地在仙女山和仙女湖海拔800米以上河田，無污染源的高山上)和特有的栽培方式(按綠色食品要求生產，施用餅肥和土雜肥)，且生產周期長，使辣椒具有果大、肉厚、色艷、光澤度好、味中甜與辣兼而有之的特點，維生素含量極高。果實中含豐富的胡蘿蔔素和維生素C，特別是維生素C居蔬菜首位。

武隆仙女紅辣椒，經過重慶市武隆縣蔬菜產業發展辦公室許可，在武隆縣仙女山和仙女湖東經107°13’-108°05’，北緯29°02’-29°40’的區域種植，才可以被授予使用武隆仙女紅辣椒農產品地理標誌。