仙堂素齋席

本來佛家規矩，僧人無論大事小事、入佛升職，只吃一菜、一飯、一湯。但因法顯師傅在仙堂寺任過住持，又是第一個去國外取經的，千辛萬苦，功德無量，所以仙堂寺方丈破例設多道菜為他接風洗塵。此席後流傳到民間。凡信佛吃素的居士，家裡辦紅白喜事都要以素席待客，在襄垣一帶流傳甚廣。

2002年8月，在長治市政府舉行的“推廣地方特色飲食文化”活動中，襄垣縣郵電賓館挖掘整理出已失傳多年的“仙堂素齋席”。雖然菜品有所改革，但仍具有佛教特色。

熱菜十大件菜名如下：