付復華

付復華，“柑橘綠色加工與副產物高值利用產業化關鍵技術”項目榮獲2019年度國家科技進步二等獎。

基本介紹

• 中文名：付復華
• 主要成就：2019年度國家科技進步二等獎

單楊研究員作為該項目第一完成人率李高陽、付復華等到北京領獎。

付復華

付復華

該項目針對我國柑橘傳統加工耗水量大、鹼法工藝產生大量鹼廢水，副產物高值化技術缺乏、綜合利用率低，加工原料供應期短、損耗率高等瓶頸問題，在國家863和科技支撐等項目支持下，聚焦產降解橘皮與囊衣專用酶的優良菌株發掘，罐頭等產品清潔生產與節水，副產物高值化、全利用以及加工原料綠色貯藏保鮮等關鍵環節，經13年聯合攻關，突破一批關鍵技術，創製配套裝備和系列新產品，形成了覆蓋全產業的技術創新鏈，實現了技術、裝備和產品創新並產業化。成果在湖南、山東、四川、廣東、浙江等省套用，取得了顯著的經濟、社會和生態效益。