基本介紹 中文名:仔雞燒三寶主要原料:仔雞一隻【配料】:黃花菜 木耳 滑子菇 花椒 八角 乾辣椒 蒜適宜人群:老少皆宜副作用:無 準備,製作方法, 準備【原料】:仔雞一隻【配料】:黃花菜 木耳 滑子菇 花椒 八角 乾辣椒 蒜【調料】:鹽 五香粉 料酒 醬油 冰糖 味素製作方法1,鍋里放少許油,把雞塊煎炒去水分,表面微黃。2,放入花椒乾辣椒八角,蔥姜蒜,炒出香味。3,放入料酒,醬油,五香粉,冰糖炒均勻。繼續煸炒1分鐘。4,放入配菜,炒均勻沾上汁水。繼續炒2分鐘。5,兌水將要淹沒食材,放入鹽大火煮開,小火燜20-40分鐘。6,大火收汁放入味素即可。