什錦銀耳水果湯

什錦銀耳水果湯是什錦銀耳水果做成的湯。

基本介紹

• 中文名：什錦銀耳水果湯
• 口味：清淡
• 主要食材：乾銀耳
• 輔料：葡萄乾50克，枸杞25克，大棗50克

材料

乾銀耳10克，冰糖50克，蘋果一個，杏八個，葡萄乾50克，枸杞25克，大棗50克

做法

1：在乾銀耳中放入適量冷水（水量以完全浸沒過銀耳為準），浸泡30分鐘，使銀耳完全泡發，再摘去根部，撕成小朵。

2：其餘的水果均洗乾淨，蘋果去核切成3厘米大小的三角塊，杏掰開去核，

3：鍋里放入1000毫升的冷水，放冰糖銀耳，開鍋後煮10分鐘放入其它的水果再煮5分鐘即成。