什錦蔬菜拌飯

以米飯、廣味香腸等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：什錦蔬菜拌飯
• 分類：拌飯，飯
• 主要食材：米飯，廣味香腸

用料

材料

米飯

廣味香腸

油菜

香菇

甜玉米粒

花椰菜

洋蔥

鹽

生抽

料酒

雞精

食用油

做法

1. 將蔬菜洗淨，油菜切段，香菇切絲，洋蔥切小碎塊，花椰菜掰小朵，廣味香腸切小片

2. 電飯鍋悶米飯

3. 熱鍋涼油，放洋蔥碎及香腸翻炒，再放蔬菜和調味料稍翻炒即可

4. 將炒過的菜放在悶熟的米飯上，悶5-6分鐘拌勻即可