什錦菜花是一種食物，製作原料有菜花、胡蘿蔔等。 基本介紹 中文名：什錦菜花主要食材：菜花口味：鮮美可口輔料：胡蘿蔔 材料,做法, 材料菜花，蒜片，白糖，西芹，胡蘿蔔，玉米粒，鹽，油。做法1.菜花按照從佳夢姐那學來的做法：油，蒜片、菜花、翻炒兩下趕緊加醋，再翻炒幾下，然後加了點水炒一會兒，放點白糖、炒勻後放了點鹽，盛出擺盤（我買的菜花不太好了）；2.另起油鍋，西芹段、胡蘿蔔丁、冷凍的玉米粒一起炒香，同樣加點鹽、糖，勾點兒薄芡，出鍋倒入擺好的菜花中。
