什錦空心粉是一款美食，主料有空心粉等。 基本介紹 中文名：什錦空心粉主要原料：空心粉，胡蘿蔔，水發香菇，洋蔥是否含防腐劑：否特色：口感滑爽，入口不膩調料：精鹽,清湯,味素,紹酒,麻油 製作1.將空心粉投入熱水鍋中，用小火煮秀撈出，瀝淨水分，拌上麻油；2.將胡蘿蔔，洋蔥，香菇分別切成絲，炒鍋置火上燒熱，加油，放入洋蔥絲炒出香味後，放入空心粉，蘿蔔絲，香菇絲翻炒，再加少許清湯，精鹽，味素翻炒片刻後，淋入麻油出鍋即可。
