什錦皮蛋青椒

基本介紹

• 中文名：什錦皮蛋青椒
• 主料：30g松花腸
• 配料：適量香菜
• 口味：鮮香可口

食材

主料

3個青椒

30g松花腸

20g花生

配料

適量香菜

適量蔥

適量白芝麻

適量鹽

少許雞精

少許白糖

適量調味汁

少許香油

適量醋

適量生抽

製作步驟

1辣椒洗淨放入鋪有錫紙的烤盤，刷一層油2入烤箱烤至表面微焦3花生放入油鍋小火炒熟4用蒜臼搗碎

5松花腸切碎丁6蔥跟香菜分別洗淨7然後切碎

8烤好的辣椒放入蒜臼

9碾成泥10然後把所有材料加芝麻放入大碗內

11加入鹽、白糖、雞精12倒些許調味汁、生抽

13淋些許醋與香油

14全部拌勻即可食用

小貼士

①烤好的辣椒要碾碎成泥才會好吃

②可以根據自己的喜好來添加原材料