什錦營養飯

什錦營養，以玉米粒、南味腸等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：什錦營養飯
• 分類：營養，飯
• 主要食材：玉米粒，南味腸

用料

材料	用量
玉米粒	50g
南味腸	100g
青豆	100g
雞蛋	1個
胡蘿蔔	100g
蔥、姜、蒜	少許

做法

1. 胡蘿蔔、南味腸切丁備用。

2. 鍋底放少許油炒蛋，並用筷子不停地攪拌炒成蛋碎。盛出待用。

3. 鍋刷乾淨，倒入少許油放入切好的蔥姜蒜爆香。倒入胡蘿蔔丁翻炒一會兒。

4. 鏟入適量米飯，用鏟子切散。直到沒有飯糰，倒入少許生抽、耗油，加入適量鹽、味素（或雞精），再加適量水。

5. 米飯炒散後倒入雞蛋碎、南味腸翻炒一會兒再加入玉米粒、豌豆翻炒至熟。

6. 一份香噴噴，營養又美味的營養炒飯就完成了。