什錦炒饅頭片

什錦炒饅頭片是一道美食，主要製作材料有紅蘿蔔、饅頭片等。

基本介紹

• 中文名：什錦炒饅頭片
• 口味：清淡
• 主要食材：紅蘿蔔
• 配料：20g油3g鹽10g生抽5g

食材

主料

半根紅蘿蔔100g午餐肉1根萵筍2塊饅頭片

配料

20g油艱雄陵3g鹽10g生欠講坑抽5g生粉30g水

製作步驟

1把萵筍和紅蘿蔔去皮。

2所有材料切絲備用

3早餐剩下的饅頭片也切條

4用生抽/生粉/蚝油調成的茨汁

5生歸鑽悼拘抽姜辨嬸故/油/鹽

6乾鍋熱油先把萵筍絲和紅蘿蔔絲下鍋翻炒至軟。下鹽。

7因為饅頭條和午餐肉都是熟的，可以在最後才入鍋炒拳汗勻。

小貼士

把饅頭片先煎硬皮會不容易掉渣。

收汁時不要燒嬸提全得太乾，最好還留有些許能看得見的汁就最好了，因為饅頭片吸一下應她棕汁味道會更好。

喜歡吃酸甜口味的朋友還可以把汁調入翻茄茨汁也行。