什錦榴槤雞湯

基本介紹

• 中文名：什錦榴槤雞湯
• 主要食材：胡蘿蔔，薑片
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
胡蘿蔔	半根
薑片	少許
蔥	少許
雞	1/4隻
榴槤殼	兩塊
鹽	適量
味素	適量
土豆	半個

做法

1. 雞洗乾淨切成塊備用，榴槤殼切下中間白膜部分備用。

2. 土豆，胡蘿蔔削皮切成小塊備用。

3. 鍋中加滿水，放進雞塊，切下的榴槤白膜，薑片，胡蘿蔔，土豆塊大火燒開，然後小火燉一個小時左右。

4. 最後加少許鹽，味素調味，撒點蔥即可。