什錦小飯糰是一道食品，原料為熱米飯、肉、胡蘿蔔、青菜。
基本介紹
- 中文名：什錦小飯糰
- 主料：熱米飯、肉、胡蘿蔔、青菜
- 輔料：熟芝麻、香油、鹽
- 工具：碗、鍋、一次性手套
菜譜信息
主料 | |
熱米飯：1 | 碗 |
肉：10克 | 胡蘿蔔：10克 |
青菜：10克 | |
輔料 | |
熟黑芝麻：適量 | 香油：少許 |
鹽：2克 | |
做法步驟
1. 胡蘿蔔洗淨、去皮，切成細小的粒，放入油鍋中炒熟盛出備用；肉洗淨後，切成碎末，放入油鍋中炒熟備用；青菜洗淨後，切成碎末，放入開水中焯熟。
2. 將處理好的胡蘿蔔粒、肉末、青菜末和熟黑芝麻放入米飯里，混合均勻，再放入少許香油和鹽來調味。
3. 拌勻後，戴上一次性手套，將米飯捏成可愛的小飯糰即可。
