什錦多維玉米面粥
現在人們大力提倡平衡膳食，並要經常多吃些粗、黑、雜的飲食。我家常吃一種粗、黑、雜俱全的粥——“什錦多維玉米面粥”，頗受全家老少三代的歡迎，現介紹給讀者。
製法：先將適量的水和2湯匙白糖放入鍋中燒開，倒入已用水拌勻的玉米面，煮沸後就成
玉米面糊糊。再將花生米、核桃仁、
葡萄乾、芝麻、
金糕條等果料放入
玉米面糊糊中，攪勻煮沸後即成。
與功效：此粥五彩繽紛，、微量元素及蛋白質、脂肪，很適合成長中的少兒食用，中老年人服食則具有降脂、降壓、防治動脈粥樣硬化、開胃、寬中等多種功效。熱天多喝此粥還能大量補充因天熱汗多而損失的熱量。
