這是一道美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有香腸、洋蔥、青椒等。
基本介紹
- 中文名：什蔬臘腸焗飯
- 主要原料：米飯香腸，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，香菇，豆腐乾
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
引導語,材料,做法,小貼士,
引導語
各種顏色的蔬菜都吃對身體健康非常有益，但我們平時吃飯，如果想多種顏色的蔬菜都吃一點，那這個菜菜也太麻煩了吧，這個時候焗飯就能很好地解決這個問題啦。
焗飯裡面放的蔬菜根據自己的就行啦，我放了這幾種菜菜，是因為家裡正好有這幾種菜呢。
材料
米飯香腸、洋蔥、青椒、紅椒、土豆、胡蘿蔔、香菇、豆腐乾、馬蘇、蒜、鹽、料酒、雞精、黑胡椒碎、披薩草、羅勒。
做法
1準備好洗淨的配料
2因為擔心土豆只炒一下不會軟，所以切成丁後我上鍋蒸了10分鐘左右
3其它的配料都切成小丁，蒜切成末。
4鍋中放適量的油，油熱後放入蒜末炒香。
5下香腸翻炒，再依次放入洋蔥、青椒、紅椒、胡蘿蔔、香菇、豆腐乾和土豆翻炒，翻炒過程中放入一些料酒。
6加入米飯炒勻，加入黑胡椒碎、披薩草、羅勒，翻炒片刻再加一些鹽和雞精翻炒即可出鍋了。
7把炒好的米飯放入可以進烤箱的耐熱容器里。
8在米飯上面鋪滿馬蘇，為了好看，再加一些切成圈的青椒和紅椒。烤箱預熱200度，烤箱中層，烤10分鐘即可
小貼士
原料：米飯（剩米飯效果才好，實在沒有就把米飯提前煮好，放涼後再炒）
配料：香腸 洋蔥 青椒 紅椒 土豆 胡蘿蔔 香菇 豆腐乾 馬蘇
調料：蒜 鹽 料酒 雞精 黑胡椒碎 披薩草 羅勒
烘焙：烤箱200度，中層，烤10分鐘
調料可以根據自己的喜好來加，反正我就是自己想像著加的，披薩草和羅勒是以前做披薩的時候買的，如果沒有可不加。
烘焙：烤箱200度，中層，烤10分鐘
調料可以根據自己的喜好來加，反正我就是自己想像著加的，披薩草和羅勒是以前做披薩的時候買的，如果沒有可不加。
注意：玻璃樂扣並不是所有的都可以進烤箱的，要買專門為烤箱設計的才可以喔，我這款是可以耐高溫400度的。
