人體神奇食補術

內容簡介

講現代人強調養生，注重健康，防範疾病於未然。養生食補日益成為熱門話題。但每當想進補時，總會有很多疑問，不知道要怎么補才適合自己。藥膳食補種類繁多，想要進步的時候必須先知道自己的體質狀態，因為不同的體質，適合吃的藥膳食補也不同。本書第一部分介紹什麼是藥膳食補，讓大家對吃補有一定的認識，並了解進補的禁忌和注意事項。第二部分介紹各種食補中藥，我們將具有補益作用的中藥分成補氣、補血、滋陰、補陽、補脾和補腎中藥六大類，每一種中藥都列出他的品種來源、性味、選購要領、功效、現代藥理作用、禁忌和一般用量。第三部分則對六大體質來介紹，讓大家知道虛性體質的辨別特點，也列出了各類體質適合食用的蔬菜水果、蔬果食療、中藥及藥膳食補。第四部分則是介紹二十七種常見疾病適合的飲食，內容包括飲食注意事項及輔助性食療。

圖書目錄

1 作者序

吃對食補不生病

2 認識藥膳食補

5 什麼人用什麼食補

9 進補的禁忌和注意事項

13 量身定做的藥膳食補

20 選購及儲存中藥注意事項

22 食補十大誤區和迷思

食補中藥百科

25 補氣藥

黃芪、人參、西洋參、黨參、大棗、山藥、甘草、白朮

41 補血藥

熟地黃、何首烏、龍眼肉、白芍、當歸、川芎、阿膠

55 滋陰藥

天門冬、麥門冬、石斛、百合、沙參、枸杞子、黑豆、龜甲、

玉竹、桑葚

75 補陽藥

菟絲子、補骨脂、冬蟲夏草、核桃、肉桂、茴香、巴戟天、

骨碎補

補腎兼補陽：淫羊藿、肉蓯蓉、杜仲、續斷

91 補脾藥

茯苓、薏苡仁、陳皮、神曲、乾薑、蓮子、谷芽、芡實

補氣兼補脾：山藥、黨參、白朮、紅棗、甘草

107 補腎藥

牛膝、淫羊藿、肉蓯蓉、杜仲、續斷

補血兼補腎：何首烏

滋陰兼補腎：枸杞子、桑葚、黑豆、龜甲

補陽兼補腎：巴戟天、菟絲子、補骨脂、骨碎補、冬蟲夏草、核桃仁、

肉桂

聰明吃補（6種體質適合的食補）

118 適合氣虛體質的食補

體力、精力差，稍微勞動一下就喊累；平時懶得講話，說話

聲音小；臉色蒼白；無光澤，胃口不好而且消化不良

122 適合血虛體質的食補

臉色、唇色都常常蒼白無血色；四肢發麻、容易感到頭暈；

月經量少色淡；常失眠心悸，還有低血壓

126 適合陰虛體質的食補

體形消瘦、肌膚乾燥；怕熱愛喝冷飲，而且容易口乾口渴，

也有盜汗的情況；常失眠心煩、頭昏、手足心熱熱的

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