人體皮膚細菌乳酪

2013年，都柏林科技館舉行了一場主題為“自然生長·生命科學”的合成生物品展覽會，其中美國科學家Christina Agapakis和挪威氣味學家Sissel Tolaas使用人類眼淚、鼻孔和肚臍處的細菌製成的乳酪尤為吸引眼球。

概述圖片來源：

基本介紹

• 中文名：人體皮膚細菌乳酪
• 時間：2013年
• 地點：都柏林科技館
• 主題：自然生長·生命科學

製作目的

該項研究被稱為“自我製造(Selfmade)”，目的是證明存在於人體中的活性生物體也存在於食物中，反之亦然。此外，該項目還研究人類如何才能使用微生物技術製造合成微生物。截止2013年11月26日該項目已做成11個乳酪，製作者使用無菌棉簽從藝術家、科學家和人類學家的皮膚上收集細菌。項目負責人Christina說：“每個人皮膚上都有一些獨特的細菌，這些細菌可以用微生物技術繁殖，在牛奶上生長時還會散發出香味。當然，沒有人會食用這些乳酪，但我們希望這可以使人類開始關注人體和微生物之間的關係。”

存在意義

此次展覽會將持續到2014年1月19日，館長亞歷山德拉·黛西·金斯貝格(Alexandra Daisy Ginsberg)曾在會上提議創造出合成生物來幫助解決環境問題，並提出了人工繁殖可食用動物的構想。