來源,成分,在護膚領域的套用,
來源
人參酵素是以人參為原料再植入有益菌發酵而來。
成分
人參為五加科多年生草本植物，馳名中外的名貴藥材,人參的主要活性成分為人參皂苷。皂苷是人參的主要活性物質，具有極強的生理活性，可以通過提高稀有皂苷含量來提高人參酵素的價值。
植物乳桿菌發酵人參提取物過程中常見皂苷向稀有皂苷轉化,通過發酵工藝最佳化使得稀有皂苷含量顯著提高,得到的發酵產物用於人參產品的開發具有一定的優勢,為人參品的深加工奠定基礎。
在護膚領域的套用
人參作為中國傳統的美容護膚佳品，是使用最為廣泛的植物化妝品原料。人參皂苷具有抗光氧化、抗皮膚衰老、清除自由基等作用,可有效防止皮膚的光老化。。
