人參豆豉湯是以人參末、薄荷為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：人參豆豉湯主要食材：人參末，鹿角膠分類：湯類佐料：蔥葉 （原料〕人參末2克，鹿角膠炙研末2克，薄荷、豆豉、蔥葉各少許。〔方法〕將上述各物共同煎湯(其中人參末、鹿角膠末包煎)，傾入保溫杯內。〔作用〕本湯尤其適於肺癌虛弱而久咳不止者，每咳時即溫飲3～5口，效果甚佳，是一種極好的康復飲料。
