人參薯蕷糕是一種甜品，微甜，可做早餐食用。 基本介紹 中文名：人參薯蕷糕主要原料：粳米粉是否含防腐劑：否輔料：人參 基本信息,基本材料,製作方法,功效用法, 基本信息菜譜名稱人參薯蕷糕所屬菜系其他菜系所屬類型健康食譜基本材料人參3克，蓮米5克，糯米粉、粳米粉、白糖各1000克，淮山藥、白茯苓、芡實各10克。製作方法先將人參、山藥、蓮米（用溫水泡後，去皮和芯）、白茯苓、芡實壓碎磨粉，再將藥粉末、糯米粉、白糖一起放入盆內，加清水適量，揉成麵團，製成糕狀，上籠用武火蒸25--30分鐘熟透即成。功效用法功效健脾胃，補元氣。用法可作早餐隨量食用。套用適用於脾虛食少乏力之人。
