人參茶膏,清晚期,罐直徑12cm,高14.5cm。
中國是發現
茶葉、種植與利用茶葉最早的國家,自古就有“神農氏嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的記載。其中“荼”即是“茶”的意思。可知,茶最初為藥用。隨著時光的推移,民間積極借鑑前人的制茶經驗,逐漸形成散茶、緊壓茶(諸如
茶磚、
茶餅)等多品種。清代貢茶中的人參茶膏,是取名貴藥材中的人參與茶葉混合熬制,再用模板壓製成型。
人參具有補五臟、安精神、除邪氣,以及治血崩等功效,將其與
茶葉匹配製成茶膏,達到了既品嘗茶香,又益於身體滋補的目的,實為養生之妙。
此茶膏呈長條形,將幾十塊裝入
青花瓷罐,外用明黃緞包裹,一面墨書“
人參茶膏”。明黃色在皇家用色中為最高等級,它揭示出此
茶膏是帝後的飲品。