人參紅棗雞粥

人參紅棗雞粥是一道美食，主要食材有人參、紅棗、雞塊、百米。

基本介紹

• 中文名：人參紅棗雞粥
• 主要食材：雞肉塊，參須
• 調 味 料：鹽  白鬍椒粉等
• 功效：補氣養生

材　 料

雞肉塊 400公克 白米 1杯 薑絲 5公克 水 1600㏄ 中藥材：參須 10公克 紅棗 6顆

調 味 料

鹽 1又1/2茶匙 白鬍椒粉 1/4茶匙

做　 法

1.白米洗淨；雞肉塊放入沸水中氽燙去血水；所有中藥材稍微清洗後瀝乾，備用。

2.將所有材料、中藥材放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入所有調味料拌勻即可。