京派茶館

京派茶館

京派茶館,中國茶館派別之一,起源於北京,京派茶館的主要特點是:歷史悠久、內涵豐富、層次複雜、功能齊全。作為全國的政治、經濟、文化中心,京派茶館始終具有多樣性的特點。既有環境優雅的高檔茶樓、茶館,也有大眾化的以大碗茶為主要特徵的街頭茶棚。

茶館是北京民眾社會、經濟、文化生活的一個重要視窗。茶館文化是京味文化的一個重要方面。

基本介紹

  • 中文名:京派茶館
  • 發源地:北京
簡介
北京茶文化的主要特點是:歷史悠久、內涵豐富、層次複雜、功能齊全。在其影響下,北京茶館業具有這幾方面的特徵。長期以來,作為全國的政治、經濟、文化中心,北京茶館始終具有多樣性的特點。既有環境優雅的高檔茶樓、茶館,也有大眾化的以大碗茶為主要特徵的街頭茶棚。明清以來,就有聞名遐邇的大茶館、清茶館、書茶館、茶飯館和所謂野茶館、棋茶館,更有為數眾多的季節性茶棚。茶館是北京民眾社會、經濟、文化生活的一個重要視窗。茶館文化是京味文化的一個重要方面。老舍先生的話劇《茶館》,可以幫助人們了解清末民初的北京的社風民情。
北京人飲茶者眾,從皇帝貴族、達官貴人到市井小民,都有飲茶習慣。自然,不同階層的飲者有不同的茶俗,這便使北京的茶文化具有多層次多樣性的鮮明特點。市民茶文化、文人茶文化、宮廷茶文化共同構成了北京茶文化。
建國後,尤其是十年“文革”,使北京茶文化、茶館業發生了巨大變化。改革開發歷史新時期的到來,使北京茶產業的發展進入“黃金期”。改革開放之初,市民大眾化的茶館最先恢復。
進入21世紀後,北京茶館的風格形式經營項目更加多元,各地茶館的風格特色都可以在北京找到。同時,商務功能和外來文化也在北京茶館得到了體現。
北京茶館分類
概說茶館分類方法很多,比如按地區分,按經營性質分,按經營茶的品種分,按時間分,等等,有 歷史悠久的老茶館,保存舊時風格;六十年代新建茶室,採用現代建築,四周輔以假山噴泉,室內有鮮花、字畫,並有瓜子、糖果等;露天茶室、棋園茶座、音樂茶座等。
特別會品茶的人不多,衝著茶館環境去的占絕大多數。於是,環境成了所有茶館必須講究的重點。有的大氣豪放,幾百平米,有的小巧別致,只有幾十平米;有的如江南水鄉般玲瓏,有的如舊時官宦人家般古典;有的配備寬頻就為您上網方便,有的準備各種小吃就怕您餓著。開會、聚會、約會,總有一館適合您。

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