京東韭菜肉餅

基本介紹

• 中文名：京東韭菜肉餅
• 主要食材：麵粉，肉醬
• 分類：餅，香煎，平底鍋

用料

材料

麵粉

肉醬

韭菜

黃瓜

茄子

蒜苗

蔥花

做法

1. 準備肉醬
2. 和麵團備用
3. 韭菜 黃瓜 茄子蒜苗 蔥花 洗乾淨切碎備用
4. 把面擀成博餅，把肉醬和蔬菜碎攪在一起 攤平在餅上
5. 把餅的四分之一處切開
6. 順城切開處以45°角摺疊
7. 如圖所示
8. 最後折成45°切角
9. 油鍋預熱 餅攤平放在平鍋上煎
10. 煎成兩面金黃 就可以出鍋了