企業簡介
一品簡介
1999年步入餐飲行業，2008年成立集團公司，經過多年的拼搏業務已涵蓋集餐飲管理、化妝品進出口貿易、美容纖體、技術研發為一體的集團公司。其中旗下餐飲企業鴻裕川（北京）餐飲管理有限公司已通過ISO9000、HACCP、、SQF2000CM、ISO22000等多項認證。集團的發展得到了政府與社會的肯定和支持多次被評為中國餐飲連鎖加盟著名品牌、質量服務信譽AAA級企業、全國消費者放心滿意品牌；企業已獲得中國餐飲行業協會、中國烹飪協會、北京市飲食行業協會等優秀會員等殊榮。
現在集團把鴻裕川（北京）餐飲管理有限公司中的這個“京成一品”品牌作為是集團公司重點開發的品牌，以打造中、韓美食完美結合的創新餐廳而聞名，是國內唯一一家以顛覆傳統單一的經營模式，其特色韓式燒烤技術和經典中式火鍋完美結合的創意被美食家們譽為“中韓美食第一品牌”。以人為本的精神理念，雄厚的資金和人才實力，專注推廣獨特新興的美味健康養生食品。
基本介紹
- 公司名稱：京成一品
- 總部地點：北京
- 成立時間：1999
- 公司性質：民營
簡介,榮譽,歷史,優勢,
簡介
京成一品源自京城流傳百年的飲食文化，以海納百川的中式火鍋，融入韓式宮廷菜餚為代表的韓式烤肉，兩相結合互為補充，標誌著承載百年的中韓皇族飲食文化的發揚和傳承，渲染中國自古即有的以天然大地食材為原料，吸取韓國古代貴族發明的釀製烹烤的獨家秘方，採用清新鮮嫩的食材，主張新鮮、健康、營養、養生的美食文化理念，宣傳使用無污染、環保、高科技的烹飪製作流程和技術，使火鍋和烤肉都能在低溫可控的機器化操作中精美出爐，呈現食物原汁原味、新鮮美味、風味獨特的美食風韻。
京成一品
京成一品榮譽
京成一品經過各大媒體、網站投票選舉以及權威專家團論證，中國國際品牌協會、中國企業形象高峰論壇組委會、全國城鄉經濟與維權工作委員會、中國網際網路傳播中心等權威單位授予鴻裕川（北京）餐飲管理有限公司<十大最具投資價值品牌>、 <中國餐飲創業者首選投資品牌> 、<中國餐飲連鎖加盟著名品牌>、<質量、服務、信譽AAA級企業>、<中國特色餐飲十佳名店>、<全國消費者放心滿意品牌>、<全國綠色餐飲企業>等榮譽。
歷史
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝欽賜530桌宮廷火鍋，宴請各國使節和文武百官，席間高麗國使節帶御廚呈上韓式宮廷烤肉助興，席間熱氣騰騰的火鍋配上香氣撲鼻的烤肉，一涮一烤，自助其樂，百味燙煮，香味競放，使火鍋盛宴大放異彩，其盛況可謂是中國歷史上的火鍋之最。乾隆皇帝龍顏大悅，御賜“京成一品”火鍋金字招牌，從此，從京城皇族到平民百姓，人們喜食火鍋的傳統更是代代相傳，中華火鍋成為了天下美食群中的一朵奇葩，標誌著中國宮廷美食的文明和繁榮。唯一的缺憾是高麗的燒烤技術當時未能傳入中國，使這一燒烤美食未能在中國得到發展！今天，“京成一品”的重現將兩百年前的盛宴展現在世人的眼前，韓式烤肉和中式火鍋的完美結合，讓我們在享受這美味盛宴的同時仿佛穿越到那個乾隆盛世。
優勢
正宗韓式烤肉
京成一品韓式烤肉用天然香料及名貴中藥藥材按古法按八醃八浸工藝醃製透，營養滋補、鮮美絕倫、入香深、留香久，夠味夠香夠絕！先醃後烤，味入骨髓，一經加熱，奇香撲面！形成了肉香、料香、油香、醬香等合為一主體產品體系，形成獨樹一幟的產品風格。
特色養生火鍋
京成一品中華火鍋涮品經過反覆的研究、試驗、實踐，開發出以傳統菜品加韓式烤肉菜品相結合，自由搭配、新鮮美味，形成了一個風味全新，白吃不厭的產品系列。而且根據一年四季的變化，針對不同季節人體生理的變化，又從全國及韓國各地的各種湯鍋吸取靈感，開發出的鍋底湯鮮香濃郁、營養豐富、回味綿長、健康養生，美不勝收！
獨家秘制工藝
京成一品獨享的24調味秘料配方，用精選天然香料及名貴中藥藥材按古法秘制，適用於百餘種烹飪材料且能味入食材三分，能使普通的食材變得料香純厚、味美絕倫、入口留香！
設備優勢
公司採用的是目前市場上最先進，衛生，健康，環保的遠紅外線烤爐，無明火，無油煙，烤盤採用不沾盤，食物不會烤焦，烤糊，不會產生對人體有害的致癌物質，自動控溫，操作簡便，不用裝排煙設備，另外，遠紅外線烤爐不直接明火受熱，不會破壞食物的營養成分，使烤出來的食品味道更鮮美，口感更純正，更富有營養價值。公司自主研發的烤涮一體餐桌，美觀、時尚、烤涮同時進行，個性化小火鍋採用觸摸式開關，精緻、安全。真正實現了一烤一涮完美結合的創新理念。
