京成一品烤肉

鴻裕川(北京)餐飲管理有限公司是一家集品牌運營、產品研發、市場拓展、行銷管理、技術培訓、資源管理於一體的大型企業，旗下“京成一品歡樂烤場”項目具有巨大的市場空間和發展潛力。

基本介紹

• 中文名：京城一品烤肉
• 別稱：烤肉

公司簡介

公司具有雄厚的資金和人才實力，推廣獨特新興的美味健康養生食品，切切實實提供給投資者的是一個完美的創富平台，其龐大的投資優勢不僅體現在人人實惠消費的低價位上，更體現在一流的國際化管理與服務上，同時也體現在人人實惠消費的低價位上。

“京成一品”是國內唯一一家以顛覆傳統單一的經營模式，打造中、韓美食完美結合的創新餐廳而聞名的餐飲品牌，其特色韓式燒烤技術和經典中式火鍋完美結合的創意更是受到海內外美食家的稱讚。在繼承中韓宮廷美食文化及烹製技法的基礎上，“京成一品”大膽創新，將傳統韓式餐飲與中餐技術相結合，配以先進的現代化設備，已發展成為中韓餐飲文化的一面代表性旗幟，風靡全國。被譽為“中韓美食第一品牌”之稱號。

小吃簡介

二十四調味秘料，美味絕倫

京成一品美食歷經發展，形成了獨具特色的二十四調味秘料，用於百餘種烹製材料的製作，保障各種經典美食味美絕倫，入口鮮香。聞之清新入胃，食之唇齒留香，品之獨具特色，讓食客難以忘懷、流連忘返。

純手工八醃八浸，入香浸透

京成一品美食堅持傳統宮廷烹製技法，純手工八醃八浸，入香深、醃製透、留香久、入味純正、入香浸透，保持了傳統純正的口味，有滋有味，回味悠長，讓消費者讚不絕口，百吃不厭。

三翻四焦五烤熟，色香俱佳

京成一品美食特色燒烤，採用傳承百年的宮廷燒 烤技法結合獨創的燒烤技術，採取“三翻四焦五烤熟”的傳統燒烤秘訣，使得烤品鮮嫩、色香俱佳、入口鮮滑、唇齒留香，伴以客戶動手燒烤樂趣更多，燒烤體驗更是與眾不同。消費者吃一次回味，吃兩次不夠，吃三次不厭，次次都有新感覺，每次都是回頭客。

市場分析

嘴巴是消耗的無底洞，也是財富之門。——猶太人的財富聖經《塔木德》記載。凡是吃進嘴的東西，最終都會消化後而排出體外。只要人類生存，就離不開天天吃。把握了世界的“嘴”，也就掌控了世界的財富。

中國有14億人，其中不低於10億是我們的目標消費者，是全球最大的市場。2011年國內餐飲市場消費總額突破1.5萬億大關，增長近20%。

近期，涮烤類餐飲，正以超常的速度，成為街頭巷尾、大店 小館的主打產品、經營涮烤類產品，市場大，投入小，品種多，客戶廣，低風險，利潤高，收益快，餐飲美食霸主地位，無人能及。

品牌理念

“京成一品”歡樂烤場，是鴻裕川(北京)餐飲管理有限公司在對全國的消費人群進行了數據調研及分析整 理，中式火鍋精髓與韓式風情烤肉完美結合，推出的一種超低門檻投資抵的新興涮烤餐飲模式，在經營上採用顧客自理、自娛自樂的方式，將吃、喝、玩、等融入一體，讓顧客吃得開心，吃得滿意…

優勢

京成一品韓式烤肉用天然香料及名貴中藥藥材按古法按八醃八浸工藝醃製透，營養滋補、鮮美絕倫、入香深、留香久，夠味夠香夠絕！先醃後烤，味入骨髓，一經加熱，奇香撲面！形成了肉香、料香、油香、醬香等合為一主體產品體系，形成獨樹一幟的產品風格。

特色養生火鍋

京成一品中華火鍋涮品經過反覆的研究、試驗、實踐，開發出以傳統菜品加韓式烤肉菜品相結合，自由搭配、新鮮美味，形成了一個風味全新，白吃不厭的產品系列。而且根據一年四季的變化，針對不同季節人體生理的變化，又從全國及韓國各地的各種湯鍋吸取靈感，開發出的鍋底湯鮮香濃郁、營養豐富、回味綿長、健康養生，美不勝收！

獨家秘制工藝

京成一品獨享的24調味秘料配方，用精選天然香料及名貴中藥藥材按古法秘制，適用於百餘種烹飪材料且能味入食材三分，能使普通的食材變得料 香純厚、味美絕倫、入口留香！

設備優勢

公司採用的是目前市場上最先進，衛生，健康，環保的遠紅外線烤爐，無明火，無油煙，烤盤採用不沾盤，食物不會烤焦，烤糊，不會產生對人體有害的致癌物質，自動控溫，操作簡便，不用裝排煙設備，另外，遠紅外線烤爐不直接明火受熱，不會破壞食物的營養成分，使烤出來的食品味道更鮮美，口感更純正，更富有營養價值。公司自主研發的烤涮一體餐桌，美觀、時尚、烤涮同時進行，個性化小火鍋採用觸摸式開關，精緻、安全。真正實現了一烤一涮完美結合的創新理念。