《享“食”光：110款咖啡店人氣甜品》是2017年12月南海出版公司出版的圖書，作者是[日]稻田多佳子。
基本介紹
- 書名：享“食”光：110款咖啡店人氣甜品
- 作者：[日]稻田多佳子
- ISBN：9787544290081
- 頁數：128頁
- 定價：58元
- 出版社：南海出版公司
- 出版時間：2017年12月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書收錄了110款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經典的小圓餅乾、司康與瑪芬，還有乳酪蛋糕、蛋糕卷、戚風蛋糕、黃油蛋糕及各種撻派，也有創意時令糕點、下午茶組合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜點等。書中的甜品配方和做法，皆由主婦的角度出發，經過反覆實踐總結而成，適合家庭製作。就算是初學者，也能做出媲美甜品店的各式甜點。烘焙達人也可從中受益，啟發靈感，做出屬於自己的創意甜品。每個女人都有個開店的夢想，不管是蛋糕店、甜品店、咖啡店，又或是花店、書店……請從這本書開啟你的夢想。
圖書目錄
第1章 多佳子烘焙店的食譜
每日烘焙點心
黃豆粉圓餅乾
抹茶圓餅乾
草莓圓餅乾
椰子核桃餅乾
玉米片朱古力餅乾
優酪乳蛋糕
布朗尼
費南雪
豆乳甜甜圈
司康與瑪芬
原味司康
芝麻蜂蜜司康
蔓越莓白朱古力司康
核桃瑪芬
咖啡歐蕾瑪芬
可可黑櫻桃瑪芬
乳酪蛋糕
原味乳酪蛋糕
抹茶乳酪蛋糕
朱古力朗姆酒葡萄乾乳酪蛋糕
覆盆子乳酪蛋糕
南瓜朱古力乳酪蛋糕
迷你蛋糕卷
草莓迷你蛋糕卷
可可黃豆粉奶油迷你蛋糕卷
甜杏棒狀蛋糕卷
抹茶紅豆奶油蛋糕卷
可可白朱古力奶油蛋糕卷
白色迷你蛋糕卷
紅茶朱古力奶油迷你蛋糕卷
迷你戚風蛋糕
奧利奧迷你戚風蛋糕
咖啡迷你戚風蛋糕
黑糖迷你戚風蛋糕
楓糖堅果迷你戚風蛋糕
藍莓果醬迷你戚風蛋糕
黃油蛋糕
檸檬黃油蛋糕
朱古力大理石紋黃油蛋糕
可可無花果黃油蛋糕
紅茶蘋果黃油蛋糕
糖漬水果蛋糕
蒸蛋糕
原味蒸蛋糕
抹茶蒸蛋糕
香蕉朱古力蒸蛋糕
可可乳酪蒸蛋糕
奶茶蒸蛋糕
撻
草莓撻
生朱古力撻
香橙撻
卡仕達醬杏仁奶油撻
烘焙點心盒
1 黃油蛋糕組合
（蜂蜜焦糖蛋糕/糖漬水果蛋糕/曲奇餅乾）
2 鬆軟瑪德琳組合
（原味瑪德琳/奇亞籽瑪德琳/楓糖圓餅乾）
3 紅茶組合
......
