亞洲薄荷

亞洲薄荷為唇形科薄荷屬，多年生宿根性草本植物，氣味聞起來比較柔和，具有清涼的特殊的薄荷香氣，有一點點甜香，稍微類似水果。是一種藥食兩用植物。

亞洲薄荷是我國主產的栽培種。巴西、日本、朝鮮、阿根廷、印度、澳大利亞等國也有少量栽培。

基本介紹

• 中文學名：亞洲薄荷
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱，又稱木蘭綱。
• 亞綱：菊亞綱(Asteridae)
• 目：唇形目(Lamiales)
• 科：唇形科(Labiatae)
• 亞科：野芝麻亞科
• 族：塔花族、薄荷亞族
• 屬：薄荷屬(Mentha)
• 種：亞洲薄荷
• 分布：中國、巴西、日本等亞洲各國。

形態特徵

主要品種有：
（1）小黃葉種。莖紫色，較細短。葉較小，先端較圓，黃綠色，主脈兩側常有紫色斑跡。花較小，深紫色，雄蕊不伸出花冠。
（2）738薄荷。近年來選育的一個油分多、腦分高的品種。莖方形，粗壯，基部褐色，中上部淡綠色，植株較高，分枝較多。營養生長期葉片卵圓形，生殖生長期葉片逐漸收縮提尖。花期較晚，花朵粉紅色，雄蕊不露，能結果。具有抗旱、抗澇、抗風、抗病能力，適應性強，產油量高。
另外，還有紫莖紫脈薄荷、青莖圓葉薄荷、409薄荷、687薄荷、119薄荷等品種。

生長環境

生長於海拔100-5003米處。

分布範圍

分布於中亞地區，在我國主要產於新疆、四川及西藏；俄羅斯、伊朗也有分布；在哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦有野生分布。

主要價值

我國栽培的亞洲薄荷，它的精油中，游離薄荷腦含量較高，一般在80%以上。主要用於牙膏、日腔清潔劑、空氣清鮮劑等日用香精中；也廣泛用於食用、煙用、酒用香精中。

栽培技術

（1）溫度。薄荷喜歡溫暖氣候。早春氣溫2～3℃時，地下莖即可開始生長。地上莖生長最適宜的溫度為25℃左右，所以5～6月莖葉生長最快。薄荷較耐高溫，氣溫30℃以上時也能正常生長。一般晝夜溫差大，有利於油、腦的合成與積累。氣溫下降到-2℃時地上部分即枯萎，但地下莖耐寒強。
（2）水分。薄荷性喜濕潤，不耐乾旱。在年降雨量1000～1500毫米的地區，生長發育良好，在少雨地區種植，需進行人工灌溉。
（3）光照。薄荷屬長日照植物，光照充足，光合作用旺盛，可提高薄荷油含量；如果陰天、多雨、日照不足，則易徒長，葉片變薄，植株下部葉片容易變黃、脫落，並易感染病害。
（4）土壤。薄荷適應性強，一般土壤都能生長，但以沙質壤土、壤土和含腐植質多的土壤最好，尤其是地勢平坦、陽光充足、質地疏鬆、便於排灌的土壤更有利於其生長。如砂質過重、過瘦，或過於黏重、板結、排水不良的低洼地不宜種植。喜中性土壤，pH值6.5～7.5為宜。薄荷雖然一種可多年收穫，但最忌連作，一般連續種植兩年後，需間隔3年才能再種，以防病蟲為害。
（5）肥料。薄荷是喜肥植物，要求充足的氮、磷、鉀三要素，但以氮肥為主。氮肥有利於葉片和嫩莖的生長發育，磷肥可促使根系發育，鉀肥能增強其抗寒、抗病能力，能使莖稈生長粗壯，增強抗風抗倒能力，有利於薄荷油的合成和積累。