五香蕹菜

五香蕹菜是一款美食，主料有蕹菜等。

基本介紹

• 藥品名稱：五香蕹菜
• 主要適用症：適用於濕熱內蘊的慢性胃炎
• 功效：清熱除濕，涼血解毒
• 工藝：炒

材料與製作

蕹菜500克，豬瘦肉250克，蔥姜醬油鹽花生油味素花椒各適量。蕹菜洗淨，切碎；豬肉切片備用。炒鍋置於旺火上，加入花生油，至八成熟，放進花椒蔥花薑絲，煸至發香。講豬肉倒入鍋中，炒至肉變色，加適量水燉至肉熟，加入蕹菜，炒至菜熟，加入味素即可。

功效與宜忌

清熱除濕，涼血解毒，和胃行氣，潤腸通便。