五香瓜子仁

基本介紹

• 中文名：五香瓜子仁
• 主要食材：生瓜子仁，五香粉
• 分類：五香

用料

材料	用量
生瓜子仁	50克
五香粉	1/2勺
鹽	1/2勺

做法

1. 生瓜子仁清水洗淨，瀝去水份。

2. 加五香粉和鹽，拌勻。

3. 平鋪在盤子裡，微波爐高火打2分鐘。

4. 這時瓜子會有點粘結在盤子上，沒關係，把它晃松翻勻，所有結團的都要打開。

5. 再進微波爐高火打2分鐘，取出再晃松翻勻。

6. 再進微波爐高火打2分鐘，取出再晃松翻勻。

7. 此時，一共已經烤了6分鐘，視個人口感還可增加烤制時間，但要每1分鐘取出來晃松翻勻一次，同時嘗一下口感，以免烤糊。

8. 我個人喜歡烤8分鐘的。