五顏六色蛋炒飯

五顏六色蛋炒飯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：五顏六色蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：米飯，雞蛋

用料

材料	用量
米飯	一大碗
雞蛋	3個
火腿腸	1根
黃瓜	1根
小蔥	1棵

做法

1. 白米飯備用；雞蛋入碗加適量鹽攪拌均勻

2. 火腿腸、黃瓜切丁、小蔥切末、

3. 鍋內放少許油，入雞蛋炒至8分熟，出鍋備用

4. 鍋內少油，將火腿丁放入炒出香味，黃瓜丁入鍋翻炒片刻，出鍋備用

5. 鍋內少油，蔥花爆香，倒入米飯翻炒

6. 放入剛才炒好的火腿黃瓜，加適量鹽、十三香、翻炒片刻就可以了