五花風肉黑木耳炒扁豆

五花風肉黑木耳炒扁豆是一道簡單的家常菜，所用材料為扁豆(175克)、黑木耳(5克)、五花風肉(100克)。

基本介紹

• 中文名：五花風肉黑木耳炒扁豆

主料

• 扁豆(175克)
  
• 黑木耳(5克)
  
• 五花風肉(100克)
  

調料

• 生抽(適量)
  
• 味素(適量)
  

廚具

• 炒鍋
  

做法

1食材：扁豆（已摘洗）、黑木耳（已泡發清洗）、五花風肉（已切片）

2將扁豆和黑木耳下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

3燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花風肉翻炒翻炒。

4接著，合入焯好的扁豆和黑木耳翻炒一下。

5然後，加適量的生抽。

6加適量的味素。

7調味炒勻，即成。

小竅門

五花風肉有鹹味，不必加鹽了。