五花肉番茄卷

基本介紹

• 中文名：五花肉番茄卷
• 主要食材：五花肉，櫻桃番茄
• 分類：日式，深夜食堂

用料

材料	用量
五花肉	1條（250克）
櫻桃番茄	隨意
海鹽	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 五花肉整條凍至偏硬，順長切成簿片（約15cm長）；小番茄洗淨搽乾水份；

2. 用五花肉片將小番茄捲起，用竹籤串起固定，平底鍋燒熱（若不粘鍋則不用放油），放入番茄卷，灑上海鹽和胡椒粉，翻烤至焦黃即可。