五花肉燜菜乾是一道菜品，主料是五花肉、梅菜乾等食材。
基本介紹
- 中文名：五花肉燜菜乾
- 主要食材：五花肉
- 分類：家常菜
- 工藝：燜
簡介,製作步驟,
簡介
這道菜是媽媽下廚做的，菜乾是媽媽從江西帶過來的，很嫩的菜乾，好久沒吃這道菜了，冬日裡有媽以做菜，真是溫暖，有媽的孩子像塊寶啊。
製作步驟
食材
主料550g 五花肉 150g 梅菜乾 配料適量油 適量鹽 適量料酒 適量醬油 適量姜 適量蒜
1 準備材料（菜乾先用水泡發備用）
2 鍋燒熱後加一點油，加入五花肉煸炒出油
3 加入姜和蒜頭
4 加入自釀的紅酒和醬油調味
5 加入適量清水大火燜30分鐘
6 起鍋前加入少許食鹽即可
展開全部小貼士
小貼士
吃不完可以放著下餐在電飯鍋里蒸熱吃，味道會更好喔。
