五花肉燉松莪丸子湯

基本介紹

• 中文名：五花肉燉松莪丸子湯
• 主要食材：松莪，五花肉
• 分類：燉，丸子，湯羹

用料

材料	用量
松莪	300g
五花肉	200g
牛肉丸子	6-8個
粉皮	1張
蔥段	適量
姜蒜	適量
五香粉	適量
鹽	適量
蚝油	適量

做法

1. 乾松莪泡發，挺南洗的，多洗幾遍，可以稍微加些澱粉，這樣洗出來的沒有泥沙
2. 五花肉切片
3. 準備蔥蒜姜
4. 起油鍋，炒出蔥蒜姜香味
5. 加入五花肉，煸炒出油，然後加入五香粉蚝油適量，加入少許料酒
6. 加入松莪繼續煸炒
7. 加入牛肉丸子
8. 加入高湯，加入粉皮，本人不喜歡泡的粉皮，直接加入乾的
10. oK,撒點香菜，發現家裡沒有了，省了，也是很美味的