五花肉燉土豆淮山

基本介紹

• 中文名：五花肉燉土豆淮山
• 主要食材：五花肉，土豆、淮山
• 分類：燉

用料

材料	用量
五花肉	一斤
土豆、淮山	適量
姜、蔥、鹽、花椒	適量

做法

1. 土豆淮山去皮洗淨切塊用清水泡去澱粉、姜洗淨切好備用
2. 五花肉燙皮洗淨切塊、取鍋燒熱放入五花肉煎出油放生抽炒至上色
3. 取砂鍋放水燒開放入五花肉、花椒姜放入炒好的肉中火煮半個鐘放土豆淮山煮十五分鐘放入鹽撒上蔥花即可