五花肉海帶燒豆腐丸子,一道燒菜,主要材料為五花肉、海帶、豆腐等生活中常見的食材。做工簡單,味道鮮美。適合孕早、中期食用。
基本介紹
原料,製作過程,食用指南,主要營養,
原料
材料:豆腐250克、肉末50克、海米15克、 鮮海帶200克、瘦五花肉250克、麵粉1大勺、乾澱粉1大勺
製作過程
1.豆腐搗碎,加入肉末、海米、蔥薑末、雞精、鹽、乾澱粉、麵粉攪勻,做成丸子。
2.鍋中倒油,燒至6成熱,下豆腐丸子炸至表面金黃,撈出備用。
4.將海帶切菱形塊倒入鍋中燒開後,轉小火燉1小時。5.倒入炸好的豆腐丸子,繼續用小火燉15分鐘,至豆腐丸子入味,加雞精調味即可。![五花肉海帶燒豆腐丸子 五花肉海帶燒豆腐丸子](/img/1/da8/jZmY0EGZwUDNihTZ5gTMyUDZ1ATNiZGMvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
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五花肉海帶燒豆腐丸子
食用指南
適合孕早、中期食用。
成菜中的豆腐丸子有海帶燉肉的滋味,海帶與肉有豆腐的鮮味,三者相配,各取所長,葷素兼有,別具風味。
主要營養
豆腐中含有鈣、磷及鉀等礦物質,並含有維生素B1,海帶含碘豐富,豬肉含優質蛋白質,常食對孕婦有很好的滋補作用。