《五糧濃香型丟糟酒釀造工藝規範》是2019年9月6日發布的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：五糧濃香型丟糟酒釀造工藝規範
- 標椎編號：T/5115YBAPS 002—2019
- 國民經濟分類：C151 酒的製造
- 發布日期：2019年09月06日
- 實施日期：2019年09月06日
起草單位,起草人,主要技術,
起草單位
宜賓市酒類協會、宜賓五糧液股份有限公司、宜賓市標準化促進會、四川省宜賓竹海酒業有限責任公司、四川省宜賓南溪區今良造釀酒有限公司、宜賓戎德坊酒業有限公司、四川省宜賓高洲酒業有限責任公司、四川省宜賓敘府酒業股份有限公司
起草人
劉鳳翔、蘭國賓、韋 傑、王順強、簡曉平、陳 雷、樊 雲、周瑞平、葉其瑋、曾 勇、黃訓玉
主要技術
4.2 工藝要求
5 過程檢驗相關要求
