五穀雜糧醫生

五穀雜糧醫生

《五穀雜糧醫生 》是2005年由廣州出版社出版的一部作品,作者是唐士元。

基本介紹

  • 書名:五穀雜糧醫生
  • ISBN:7806558756
  • 頁數:185頁
  • 出版社:廣州出版社
  • 出版時間:2005年5月1日
內容簡介,作者簡介,目錄,

內容簡介

《蔬菜醫生:蔬菜養生秘笈》用新穎、實用、科學的角度,為您對日常生活中常用蔬菜的營養結構等進行分析,並詳細介紹各種蔬菜的治療功效。最後還介紹了各種蔬菜的有效治療方例,供您參考選用。利用蔬菜的功效來治療疾病也漸漸成為一種時尚。利用蔬菜的功效來防病、治病,與藥物治療相比,它無化學藥物的毒副作用,所以深受大眾喜歡。

作者簡介

唐士元,女,1938年出生,主任醫師,1956年畢業於湖南湘雅醫學院,長期從事臨床和理論研究,撰寫論文、論著多篇。近年來,主要從事醫學和營養學方面普及性讀物的寫作。

目錄

第一篇 蔬菜概述
蔬菜類食物的營養特點
蔬菜類食物的醫療功用
第二篇 根莖類
蘿蔔
胡蘿蔔
洋蔥
山藥
大蒜
萵筍
竹筍
蘆筍
生薑
茭白
荸芥
第三篇 莖葉類
白菜
菠菜
油菜
芹菜
莧菜
……
第四篇 瓜茄類
第五篇 菌類

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