五穀芳

五穀芳，所屬深圳市五穀芳乳鴿王飲食策劃管理有限公司，旗下的品牌。

基本介紹

• 中文名：五穀芳 
• 所屬公司 ：深圳市五穀芳乳鴿王飲食策劃管理有限公司 
• 註冊號：53878733、53880214、53875296   

品牌故事

五穀芳品牌創始於1963年，始於香港元朗洪水橋，非遺紅燒乳鴿第二代傳承人陳天保在香港元朗洪水橋所開一家名為“五穀芳”的小餐廳，現任五穀芳集團董事長、非遺紅燒乳鴿傳承人袁建東先生始終以“傳承非遺匠心、弘揚中華美食文化”為己任，在深圳深耕三十餘載，現公司總部坐落在風景怡人的大梅沙海濱，三十餘載發展形成餐飲服務、種養殖等產業，業務領域涉及餐飲、種養殖、倉儲與配送、各類創業孵化平台等。

品牌創始人

袁建東，深圳五穀芳集團董事長。

品牌文化

品牌價值觀

建立以乳鴿為核心，以鵬城大盤菜、佛跳牆、花膠鴿煲、花膠雞煲、乳鴿缽飯等系列，將大鵬軍菜融進品牌文化。

核心理念

堅持地道食材的選取，致力於將自建養殖基地和農戶種養的蔬菜瓜果、生禽家畜等原生態農副產品送上消費者的餐桌，堅持“農場+農戶到餐桌”的健康飲食理念。

品牌口號

“以嶺南文化為基礎，弘揚鵬城飲食文化”“以嶺南菜為基礎，弘揚鵬城菜”

發展戰略

以紅燒乳鴿為招牌菜，並作為非遺項目保護和傳承納入企業發展戰略

品牌理念

守護國人身體健康，傳播非遺美食文化

品牌精神

以人為本，利他精神

品牌榮譽

中國粵菜名菜

深圳市“十大金牌名菜

深圳名菜

“中華地標美食”獎”

“中國餐飲名店”

“深圳老字號”

“鵬城美食文化傑出代表企業”

“最受歡迎餐飲名店”

“深圳必吃餐廳”

“深圳市綠色餐飲示範企業”

“市婚宴餐飲示範企業”

發展歷程

1990年，袁建東在大梅沙村創辦五穀芳乳鴿王海鮮餐廳（深圳市五穀芳乳鴿王飲食策劃管理有限公司）。為更好傳承與弘揚“紅燒乳鴿”，袁建東組織更多傳承人以五穀芳門店為載體傳承傳統技藝。

2005年以來，五穀芳非遺紅燒乳鴿已經累計銷售6000餘萬隻

2019年7月被列入深圳市鹽田區第四批非物質文化遺產代表性項目名錄，袁建東被命名為該項目代表性傳承人。

2020年袁建東將最佳化改良後傳統技藝申請專利。

2021年4月被列入第五批市級非物質文化遺產代表性項目名錄，袁建東被列入市級非遺項目代表性傳承人。

旗下產品

五穀芳非遺乳鴿

鵬城佛跳牆

花膠雞煲

梅沙盆菜

兵勇窯雞

乳鴿缽飯

將軍梅子鴨

海膽炒飯

蒜蓉冬粉扇貝

碳烤生蚝

美極吹魷筒

客家釀豆腐

鮑參魚肚羹

菇娘愛上鴿

窩拉疑魚餅

將軍梅子鴨

品牌地址

深圳市鹽田區大梅沙村95號

五穀芳乳鴿王(梅沙店)

深圳市鹽田區大梅沙村101號

五穀芳乳鴿王(鵬城店)

深圳市鹽田區大梅沙村鹽梅路104棟( 16-19）

深圳市鹽田區大梅沙海景酒店三號樓首層

產品及服務

註冊號	商品服務
53878733	餐廳; 飯店; 備辦宴席; 咖啡館; 酒館; 度假村住宿服務; 茶館; 旅館; 提供野營場地設施; 養老院
53880214	廣告; 廣告服務; 特許經營的商業管理; 飯店商業管理; 商業諮詢、顧問和信息服務; 進出口代理; 市場行銷; 拍賣; 職業介紹所; 藥品零售或批發服務
53875296	香腸; 家禽（非活）; 肉; 魚（非活）; 龍蝦（非活）; 海參（非活）; 魚翅; 食用魚膠; 蛋; 食用油