五種材料蒸鱸魚

五種材料蒸鱸魚是以鱸魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：五種材料蒸鱸魚
• 分類：蒸
• 主要食材：新鮮的魚，油

用料

材料	用量
新鮮的魚	一條
油	適量
蒸魚豉油	適量
小蔥	三到四條
生薑	適量

做法

1. a 新鮮的魚 收拾好了洗乾淨 在魚背上切均勻的斜刀 備用b 蔥 切細絲 備用c 姜 一部分切成片 一部分切成細絲 備用
2. a 把準備好的片狀的姜平攤在魚肚子裡 b 放好後蓋上魚肚子 上鍋蒸c 蒸十分鐘左右-看魚的大小-魚肉熟了就可以拿出來了d 蒸魚同時要把油熱上 魚蒸好拿出來時候油最好剛剛滾 一會要澆在魚上
3. a 魚蒸好出鍋後把盤子裡的汁水倒乾淨b 把蔥絲薑絲均勻的碼在魚背上c 把準備好的熱油澆在蔥薑絲上-會聽見滋滋的響聲d 均勻澆上蒸魚豉油c d 順序可調 看心情～