五果百合醪是一道菜品，主料是白糖等，配料是可可粉等。 基本介紹 中文名：五果百合醪主要原料：白糖、可可粉、朱古力、生板油、奶粉、水、熟漿、麵粉等。是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質適宜人群：老少皆宜副作用：無儲藏方法：常溫儲存 一、 餡心製作：1、 原料：白糖、可可粉、朱古力、生板油、奶粉、水、熟漿、麵粉等。朱古力過程：1、朱古力切碎，放入小盆，隔熱水化開。2、漿與糖先搓均勻，再搓入其它原料，再將溶化的朱古力搓入即可。2、 黑芝麻（同上）3、蓮蓉（同上）4、山楂（同上）二、 皮坯製作：1、 奶白色2、可可色3、翡翠色4、紅色過程：1、江米粉上案開窩，綠葉綠素，奶粉、熟漿、水加入窩內，將原料搓擦均勻成湯圓面坯。（其它的同上）2、 一份皮包一份餡，成彩色湯圓。3、 將包好的各種湯圓下鍋煮熟後，放入糯槽，出鍋即可。特點：色澤鮮艷，柔軟、香糯
