五彩韓國拌飯

基本介紹

• 中文名：五彩韓國拌飯
• 主要食材：米，豆芽
• 分類：拌飯，韓式，飯

用料

材料

米

豆芽

胡蘿蔔

洋蔥

雞蛋

白菜

鹽

韓國辣醬

油

做法

1. 米煮八成熟，不能太軟了，要硬些。蔬菜切絲

2. 將豆芽煮成八成熟，胡蘿蔔和洋蔥用少量油翻炒一下

3. 將小砂鍋（石鍋）內壁塗上一層油（這是為了讓飯和砂鍋接觸時起一層鍋巴）

4. 將飯放進去，壓緊。將豆芽，白菜，胡蘿蔔，洋蔥按扇形擺好，但是由於我的菜搞實在太多了，只有重疊著擺，再壓緊

5. 將砂鍋蓋好用小火煮十分鐘左右，聽到鍋內發出“滋滋滋”的聲音，鍋巴差不多了也就差不啦

6. 再煎一個太陽蛋放在菜上面，旁邊舀一大匙韓國醬，大功就告成。好看又好吃喔