五彩雜拌菜

五彩雜拌菜是一種食物，製作原料有紫甘藍、紅黃彩椒、黃瓜、蝦皮、大蒜、白糖、白醋、鹽、味素、香油。

基本介紹

• 中文名：五彩雜拌菜
• 主要食材：紫甘藍、紅黃彩椒、黃瓜、蝦皮，大蒜
• 輔材：白糖、白醋、鹽、味素、香油
• 工藝：拌

原料

紫甘藍、紅黃彩椒、黃瓜、蝦皮、大蒜。白糖、白醋、鹽、味素、香油。

操作

1、紫甘藍洗淨切絲，紅黃彩椒切絲。

2、黃瓜洗淨拍破，然後切成塊。大蒜拍破切成蒜末。

3、蝦皮放水裡淘洗一下，去除雜質。

4、所有原料放入稍大一點的盆中。

5、加鹽，味素，白糖，白醋

6、拌好的菜放冰櫃冷藏室里，吃的時候拿出來，清清涼涼的，很適合夏天。