五彩醬丁窩窩頭

基本介紹

• 中文名：五彩醬丁窩窩頭
• 主要食材：雜糧窩窩頭（速凍），胡蘿蔔

用料

材料	用量
雜糧窩窩頭（速凍）
胡蘿蔔	2根
土豆	1個
豆腐乾	4塊
香菇	若干
瘦肉	100g
尖椒	100g
香菜	少許

做法

1. 胡蘿蔔、土豆、豆腐乾、香菇、瘦肉、尖椒切丁，瘦肉上漿
2. 劃炒肉丁，加入尖椒丁，爆炒
3. 另起油鍋，炒胡蘿蔔丁，變色後加入土豆丁
4. 加入香菇丁和豆腐乾丁，煸炒
5. 加入劃炒好的尖椒肉丁，翻炒，加醬油、鹽、糖、味素等調料，勾薄芡
6. 香菜切段，備用
7. 醬丁加入香菜段，起鍋裝盤。吃窩窩頭時自己裝進去