五彩蒸餛飩

基本介紹

• 中文名：五彩蒸餛飩
• 主要食材：小餛飩（速凍成品或現包均可），紫菜
• 分類：蒸，餛飩

用料

材料	用量
小餛飩（速凍成品或現包均可）	20個
紫菜
蝦皮
雞蛋	1個
蔥

做法

1. 雞蛋液打散，在平底煎鍋中攤成蛋皮，然後將蛋皮切絲

2. 蒸籠裡面鋪上蒲草墊或荷葉，先均勻鋪一層小餛飩，然後鋪上撕成小片的紫菜，然後鋪上蝦皮，然後鋪上蛋絲（像做披薩一樣）

3. 蒸鍋大火上汽，將蒸籠放入，開中火蒸5、6分鐘

4. 最後放蔥花