五彩繽紛蝦仁

五彩繽紛蝦仁

五彩繽紛蝦仁是一道由蝦仁、姜、黃酒等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:五彩繽紛蝦仁
  • 味道:鮮美
  • 主料:蝦仁
  • 輔料:黃酒
材料,做法,

材料

蝦仁薑黃酒胡蘿蔔玉米青辣鹽雞精生粉

做法

先把蝦仁醃製一下,黃酒,和老薑切絲,把蝦倒入醃了半天。
取出玉米,取出胡蘿蔔,放進開水裡炒一下。。。用漏斗抓出來,瀝水。。
切青椒,切成小塊。。
切蒜末,薑絲。。開熱鍋,倒適量油。油熱後,把蒜末,薑絲倒入爆香。倒入玉米,胡蘿蔔,青辣翻抄。之後倒入蝦仁。。翻抄一下,放鹽和雞精。
調生粉。。[生粉+水]撒入鍋內勾芡。。。蓋上鍋蓋,待蝦仁變色後盛盤。

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