五彩繽紛烤鱈魚

五彩繽紛烤鱈魚是以鱈魚、洋蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：五彩繽紛烤鱈魚
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：鱈魚，洋蔥

用料

材料	用量
鱈魚	3片
洋蔥	半顆
蔥	少許
姜	少許
檸檬	兩片
胡蘿蔔	少許
小番茄	少許
橄欖油	少許
胡椒粉	少許
鹽	少許

做法

1. 先把鱈魚洗淨，撒少許鹽醃製一刻鐘，用廚房紙按乾，烤箱200度預熱五分鐘。
2. 烤盆上鋪好錫紙，倒入少許橄欖油
3. 鋪一層洋蔥和綠蔥
4. 放入鱈魚，撒胡椒粉，再把其他所有配料鋪上去
5. 包好錫紙200度烤15分即可