五彩海鮮菇

五彩海鮮菇是以海鮮菇、黃瓜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：五彩海鮮菇
• 分類：海鮮
• 主要食材：海鮮菇，黃瓜

用料

材料	用量
海鮮菇	500g
黃瓜	半根
胡蘿蔔	半根
洋蔥	三分之一個
乾紅辣椒	5個
豬裡脊	少許
食用油、鹽、海鮮醬油、蚝油	適量

做法

1. 海鮮菇入水焯熟，用涼水過涼。
2. 黃瓜、胡蘿蔔切片，洋蔥切絲待用。
4. 油少許入鍋後即放乾辣椒，小火炒香後轉大火下肉絲炒至肉絲變色。
5. 下洋蔥炒香，放胡蘿蔔炒片刻，然後下入黃瓜與海鮮菇翻炒。同時放入鹽、海鮮醬油、蚝油，炒勻即可裝盤。