基本介紹
- 中文名:五彩木須蛋
- 主要食材:黑木耳,雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
黑木耳 |
雞蛋 |
黃瓜 |
紅椒 |
做法
1. 姜蔥蒜冷鍋入,加油爆香,未焦黃前撈出待用 |
2. 內留少許油,倒入雞蛋,炒至八分熟(儘量別炒散) |
3. 重起油鍋,倒入之前爆香的姜蔥蒜,加紅椒、黃瓜翻炒 |
4. 倒入泡好的木耳,翻炒 |
5. 加料酒、鹽、雞精、少許糖、生抽、水 |
6. 快炒幾下後,滴2滴香油,起鍋 |
材料 |
黑木耳 |
雞蛋 |
黃瓜 |
紅椒 |
1. 姜蔥蒜冷鍋入,加油爆香,未焦黃前撈出待用 |
2. 內留少許油,倒入雞蛋,炒至八分熟(儘量別炒散) |
3. 重起油鍋,倒入之前爆香的姜蔥蒜,加紅椒、黃瓜翻炒 |
4. 倒入泡好的木耳,翻炒 |
5. 加料酒、鹽、雞精、少許糖、生抽、水 |
6. 快炒幾下後,滴2滴香油,起鍋 |